Упростили систему оборота маркированной воды в гостинично-ресторанном бизнесе
«Продажа продукции через кассы — один из важнейших этапов внедрения цифровой маркировки. Благодаря этому замыкается полная цепочка прослеживаемости движения товаров. То есть с этого момента защита потребителей становится максимальной, так как продать немаркированную продукцию невозможно», — рассказал заместитель генерального директора ЦРПТ Реваз Юсупов.
Однако в сегменте HoReCa вода часто является не товаром, а услугой для клиента, например бутылочка воды в номере. В ресторанах питьевая вода также используется при приготовлении блюд. О специфике своей работы рестораторы говорили не раз — и их услышали. Минпромторгом, Роспотребнадзором, Центром развития перспективных технологий (ЦРПТ) и Федерацией отельеров и рестораторов России, выработали упрощенную схему оборота маркированной воды в гостинично-ресторанном бизнесе - рестораны и отели больше не должны сканировать коды маркировки, если оказывают полноценные услуги общественного питания и включают воду в счет клиентов. Ресторан просто должен сообщить о выводе воды из оборота в течение трех рабочих дней через личный кабинет в системе маркировки. Также ЦРПТ создал механизм, позволяющий ресторанам принимать и списывать товар одной кнопкой. Это еще больше упростит работу HoReCa с маркировкой.
В случае же, если ресторан осуществляет прямую продажу воды для покупателя на кассе, сотрудник обязан сканировать код маркировки. Все, что для этого нужно, — сканер и онлайн-касса и обновленное программное обеспечение.
Наши контакты:
ООО «ЭПОХА»
🏙 г. Калининград
ул. Генерала Озерова 17В, 1 Этаж
☎ 8 (4012) 64-05-05
🏙 г. Гусев
ул. Победы 10, 1 Этаж
☎ 8 (40143) 3-04-48
Сайт:
www.epoha.ru
